Воронежский Роспотребнадзор изъял из оборота около 700 кг мяса

В Воронежской области сотрудники Роспотребнадзора за год изъяли из оборота 68 партий некачественного мяса общим весом 694,8 кг. Такие данные предоставили в пресс-службе ведомства в среду, 16 февраля.

По информации структуры, в 2021 г. в санврачи провели 1323 ревизионных мероприятия. Они касались соблюдения требований при хранении, производстве, реализации мяса и продуктов его переработки. В итоге специалисты нашли многочисленные нарушения санитарного законодательства.

Чаще всего продавцы нарушали условия хранения и реализации мясной продукции, правила товарного соседства, режим мойки и дезинфекции инвентаря, правила личной гигиены. Также на прилавках нашли мясо, которое находилось в обороте без соответствующей документации о его качестве и безопасности для употребления, или с неполной информацией о продукции.

На основании результатов проверок санврачи составили 32 постановления об административном правонарушении. Общая сумма наложенных штрафов составила 640 тыс. руб.

Кроме того, эксперты проанализировали 2363 пробы мясной продукции по санитарно-химическим и гигиеническим показателям. Результаты проверки оказались удовлетворительными – в данной группе пищевых товаров не нашли ГМО, антибиотиков, радионуклидов и пестицидов.

Претензии возникли только к девяти пробам мяса, что равнозначно 0,4% от общего числа исследований, где выявили нарушение требований гигиенических нормативов. Из них к пяти пробам – по микробиологическим показателям, а к четырем – по физико-химическим.

Дарья Сушкова